设计和技术

主题的领袖

D Bibbington先生                      D.Bibbington@clcgl.com

老师

L穆里根夫人                         L.Mulligan@clcgl.com

小姐年代背负着                          S.Carress@clcgl.com

主题内容

KS3

课程内容

年7

年8

年9

设计

设计技能和升级回收;

磨练成为一名优秀设计师所需的技能,包括素描和产生想法, 分析现有产品并评估自己的工作. 使用这些技能来设计和制作一个升级回收的产品.

可持续设计和比例模型;

了解设计对生态的影响以及抵消这些影响的方法. 遵循结构化的设计方法来设计和建造一个比例模型生态住宅. 使用计算机辅助设计(CAD)包来渲染最终的演示设计. 了解可持续的建筑方法和发电, 模型制作技术和工作规模. 

包容性设计;

采用以用户为中心的设计原则,设计并制作了一种残疾人辅助装置的原型. 磨练CAD建模和3D打印技术,不断改进设计思想. 

工程

车间环境介绍;

健康和安全, 草图技能, 技术图纸, 正确使用工具, 准确的测量和标记, 基本的木工关节.

过山车;

设计和制造一个工作模型过山车. 了解运动和机构的原理, 结构元素, 成本计算和预算工作. 

电缆在桥; 

使用行业标准的参数化CAD建模软件包, 设计并制作悬索桥模型. 理解力和结构的原理, 阅读和制作工程图纸, 加工公差和使用CAM(计算机辅助制造)机械.

 

食物

食品安全、营养健康;

Practical skills covered include; basic knife skills, 揉入法, 煮和炖, 浅煎, 炖的水果, 乳化方法, 基本酱制作, 食品卫生,防止交叉污染. 

食品科学与食材来源;

Practical skills covered include; roux sauce, 揉面团, 乳化方法, 增厚酱汁, 搅拌和糕点制作和成型.

食物选择和特殊饮食;

宗教饮食、道德选择、立法、标签和食物不容忍

Practical skills covered include; l氨化面团, 使用隔水炖锅, 调味料, 塑造糕点, Filo折叠封口, 擀和准备浓稠的面团

KS4

选项表示

的职业信息

点击下面的链接查看LMI(劳动力市场信息),了解与设计相关的行业 & 技术.

lmi - 2019工程.pdf

lmi - 2019生产.pdf

lmi - 2019建设.pdf

lmi - 2019的能量.pdf

lmi - 2019 -食物-农业.pdf

 

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